中科与白癜风患者同在 http://www.gpitp.gd.cn/mei/20180426/74058.html
你还记得第一次被烘焙吸引是因为什么吗？
可能70%的人都是被神奇的裱花给吸引了
人都是视觉动物，一款再美味的烘焙产品，它的裱花如果十分糟糕，那也很难吸引美食者的目光裱花——不是单纯的用奶油挤出花的意思。是利用以奶油为主要原料，现今又有以奶油霜、豆沙等膏状物质为原料，通过裱花袋、裱花嘴等工具，在蛋糕胚上，制作而出的各种装饰性造型蛋糕。裱花是烘焙中很重要的一项，它的魅力还不止于此，一嘴多用，更是让人具有成就感的一件事~
▲小编整理出8种裱花嘴，多种方式运用起来，搞定日常生活中的大部分甜品小菜一碟~01用于韩式裱花里面的玫瑰花嘴，复古蛋糕里的抖边等。02底部直径1.8cm,高度3.5cm。常用口径1mm、3mm、5mm。必备的花嘴之一，可挤小圆球，挤边，拉线等。用奶油霜挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。03外观圆弧形锯齿状，有4、5、8、10齿等。8、10齿的花纹比较好看，黄油曲奇常用5齿、8齿、10齿。可以挤星星花、旋转玫瑰等花边花型。04可以编花纹、做直拉，做波浪等。05复古蛋糕常用花嘴，适合抖边，挤叶子。06复古蛋糕里的抖边、芭比娃娃裙边等，充满仙气。07花边直拉，编织网篮，蒙布朗等。08韩式裱花中用的比较多，复古蛋糕抖边、直拉等。今天的干货希望能助大家在裱花路上一臂之力哦~