北京白癜风医院哪里好 https://m.39.net/pf/bdfyy/xwdt/它是南方一种水上野味，人称“水上漂”，10天采摘一次，比紫菜鲜南方的江河湖泊比较多，气候温暖湿热，适合多种蔬菜和水果的生长。所以在南方有很多生长在水中的蔬菜，比如菱角，莲藕，茭白等食材。味道鲜美，营养价值又比较高，吃起来口感也是比较清脆爽口的，因为里面含有大量的水分。然而这些常见的水中蔬菜的口感都比不上长在水上的这种野味，长得像茶叶，却又鲜又嫩口感清脆。它是南方一种水上野味，人称“水上漂”，10天采摘一次，比紫菜鲜！在南方的一些湖泊中，水面上经常会长一些海藻、浮萍，等水中植物，而今天要给大家分享的这种野味儿，就是水中浮萍中的一种，它的名字叫做莼菜，听到这个名字，相信大家都比较耳熟吧，南方人可能经常吃，而大多数的北方人却只是听过名字而已。像这里长在水面上的浮萍，繁殖能力是非常强的。很多人会觉得它们污染水质环境，所以会专门清理它们，甚至每年都有人专门花钱去经理这些水面上的浮萍，还大自然一个清澈干净的湖面，可是如果清理水中垃圾的人，把这种美味的蔬菜当成垃圾清理掉了，那就太可惜了。这种野味并不是什么地方都能生长的，它一般会生长在水质环境比较好的湖面上。而且它的嫩芽会隐藏在浮萍的叶子底下，如果长大之后变成叶子就不能再吃了，人们一般吃的就是它的嫩芽。鲜嫩爽口，又特别清脆，而且比生长在海中的紫菜吃起来更鲜香。这种菜一般在南方的农家客栈或者是高端餐厅里面才会见到，别看它长得不怎么样，却价值不菲，一盘这样的菜60多块钱都难买到。虽然它的产量高，每隔10天就可以采摘一次，而且因为它的保质期太短，不能长途运输，一般要运到外地都是用空运，所以价值会很高。目前这种野菜已经成了国家一级重点保护野生植物，不可以大肆采摘，所以能够吃到它也只能靠运气了。吃过这种野菜吗？图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢。
